photo Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

photo Chantier nature sur la laie des pots en forêt de Retz

Chantier nature sur la laie des pots en forêt de Retz

Nature - Environnement, Vie associative

Villers-Cotterêts 02600

Du 13/11/2025 au 11/12/2025

L’Association Sauvegarde du Patrimoine de la Laie des Pots en Forêt de Retz a pour objet le maintien de la propreté des lieux et de leur bon entretien, la restauration des regards en maçonnerie, la signalétique des circuits de la laie des pots, le nettoyage des canalisations, les visites guidées des ouvrages au public. Pour se faire, des chantiers nature sont organisés : Débroussaillage, matérialisation du circuit des conduites, etc. à la journée ou à la demi-journée. Si vous souhaitez participer, contactez l'association pour connaître le lieu de rendez-vous et l'horaire.

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